もちの自由気ままライフ。

結婚2年目。共働き夫婦。結婚や恋愛について・美容・ポケモン・気になることを自由に書いています。

旦那の誕生日に手料理サプライズ【レストランで食べるみたいなコース料理レシピ】

 

こんにちは!もち(@mochifreedom)です☆
 
 
旦那や彼氏への誕生日、今年はなにしようかなーって悩みませんか?
 
 
まさに先日、旦那の誕生日だったので、どうしようか考えていたところ、こんなアイディアを思いつきました!
 
 
 
レストランで食べるみたいなコース手料理サプライズです!
 
 
 
外で食べるのもいいけど、なんとなく飽きたし、どうせならびっくりさせたい!と思ったので、いつもの食卓をせっせと飾って、コース料理のメニューを考えました。
 
 

旦那の誕生日に手料理サプライス【レストランで食べるみたいなコース料理レシピ】

 

手作りコース料理メニュー

 
簡単に作れる洋食メニューでまとめました!
 
実際に作った料理とレシピはこちら☆
 
前菜:さっぱり!サーモンとアボカドとクリームチーズ
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◆作り方◆
サーモンとアボカドとクリームチーズを角切りにします。
レモン汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩・ブラックペッパー少々を混ぜて、カップに盛り付けたら出来上がり☆
 
 
スープ:めちゃめちゃ簡単!かぼちゃのスープ 
◆作り方◆
かぼちゃ4分の1個の皮をむき、適当に切ったら、ラップで柔らかくなるまでチン。
鍋に入れたら、潰して、小麦粉大さじ2を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
牛乳400mlを入れて中火で温めます。
コンソメ1個、塩コショウ少々、バター一切れを入れて混ぜたら完成!
 
カップに注ぐときに、茶こしでこしながら入れたらサラサラになりました☆
 
甘くてトロトロのおいしいスープができました♡
ペーストさえ作っておけば、冷凍保存できて、普段の保存食にもなりそうです!
 
 
サラダ:見た目も可愛い!カラフルミニトマトのサラダ
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◆作り方◆
カラフルミニトマトを半分に切って、ベビーリーフやレタスとあえる。
ベーコンをカリカリになるまで焼いたら、冷ましてサラダに乗せる。
ドレッシングは、バルサミコ酢:砂糖:オリーブオイル=小さじ2:1:2とブラックペッパー少々を混ぜて、サラダにかけたら出来上がり!
 
 
メイン:焼くだけ簡単!ボリューミー☆ステーキ ベイクドポテトブロッコリーを添えて
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◆作り方◆
肉は、油をひいて焼くだけ!
ソースは、醤油:お酢:にんにくおろしチューブ=大さじ2:1:お好み、を混ぜて、火が通ったお肉にかけて出来上がり!
 
ブロッコリーとポテトは櫛切りにして茹でます。
ポテトは、オリーブオイルで焼き色が付くまで炒めて、塩とバジルをかけます。
 
もうお腹いっぱいです☆
 
 
デザート:ここだけは買いました(笑)定番バースデーケーキ!
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もう大人なので、単品ケーキで購入しました☆(笑)
 
お皿に乗せて、ローソクに火をつけたら完成です!
 
 

いつもの食卓をレストラン風にアレンジ

f:id:mochimochifreedom:20190912193151j:plainいつもの食卓テーブルは、キャンドルやインテリアを飾っておしゃれなレストラン風にアレンジしてみました。
 
あと、YouTubeのカフェで流れるBGMを流して、それっぽくしてみました☆
 
 

旦那の反応

 
仕事から帰ってくると、食卓の変貌に驚いたようです。
 
料理も高評価いただきました☆
特に、かぼちゃのスープが美味しかったようです!
 
ただ、結構ボリューミーな内容だったので、肉を食べ終わるころには、もう満腹だったみたいです(笑)
 
結果的には「外で食べるよりこっちの方がいい」と言ってもらえたので、喜んでもらえたようで良かったです☆
 
 

さいごに

 
こんな感じで、今年の誕生日パーティーは大成功!!?でした。
 
誕生日って毎年のことで悩むと思うんですが、たまにはこういったサプライズもありですね!
 
家で出来るし、料理のバラエティも増えるし、外に食べに行くよりも安くつくのでおすすめですよ~!