もちの自由気ままライフ。

塩サバを味噌で煮込むドジ嫁のブログ。

旦那の誕生日にコース料理でサプライズ【レストランで食べるみたいなコース料理レシピ】

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旦那や彼氏への誕生日、今年はなにしようかなーって悩みませんか?

 

まさに先日旦那の誕生日だったので、どうしようか考えていたところ、こんなアイディアを思いつきました!
 
名付けて、レストランで食べるみたいなコースを手料理で誕生日サプライズです!
 
 
外で食べるのもいいけど、なんとなく飽きたし、どうせならびっくりさせたい!と思ったので、いつもの食卓をせっせと飾って、コース料理のメニューを考えました。
 
 

旦那の誕生日にコース料理でサプライズ【レストランで食べるみたいなコース料理レシピ】

 

手作りコース料理メニュー&レシピ

 
簡単に作れる洋食メニューでまとめました!
 
実際に作ったコース料理のレシピはこちら☆
 
前菜:さっぱり!サーモンとアボカドとクリームチーズ
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◆作り方◆
サーモンとアボカドとクリームチーズを角切りにします。
レモン汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩・ブラックペッパー少々を混ぜて、カップに盛り付けたら出来上がり☆
 
 
スープ:めちゃめちゃ簡単!かぼちゃのスープ 
◆作り方◆
かぼちゃ4分の1個の皮をむき、適当に切ったら、ラップで柔らかくなるまでチン。
鍋に入れたら、潰して、小麦粉大さじ2を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
牛乳400mlを入れて中火で温めます。
コンソメ1個、塩コショウ少々、バター一切れを入れて混ぜたら完成!
 
カップに注ぐときに、茶こしでこしながら入れたらサラサラになりました☆
 
甘くてトロトロのおいしいスープができました♡
ペーストさえ作っておけば、冷凍保存できて、普段の保存食にもなりそうです!
 

 
サラダ:見た目も可愛い!カラフルミニトマトのサラダ
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◆作り方◆
カラフルミニトマトを半分に切って、ベビーリーフやレタスとあえる。
ベーコンをカリカリになるまで焼いたら、冷ましてサラダに乗せる。
ドレッシングは、バルサミコ酢:砂糖:オリーブオイル=小さじ2:1:2とブラックペッパー少々を混ぜて、サラダにかけたら出来上がり!
 
 
メイン:焼くだけ簡単!ボリューミー☆ステーキ ベイクドポテトブロッコリーを添えて
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◆作り方◆
肉は、油をひいて焼くだけ!
ソースは、醤油:お酢:にんにくおろしチューブ=大さじ2:1:お好み、を混ぜて、火が通ったお肉にかけて出来上がり!
 
ブロッコリーとポテトは櫛切りにして茹でます。
ポテトは、オリーブオイルで焼き色が付くまで炒めて、塩とバジルをかけます。
 
もうお腹いっぱいです☆
 
 
デザート:ここだけは買いました(笑)定番バースデーケーキ!
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もう大人なので、誕生日ケーキを単品で購入しました☆(笑)
 
お皿に乗せて、ローソクに火をつけたら完成です!
 
 

いつもの食卓をレストラン風にアレンジ

f:id:mochimochifreedom:20190912193151j:plainいつもの食卓テーブルは、キャンドルやインテリアを飾っておしゃれなカフェレストラン風にアレンジしてみました。
 
間接照明があるとおしゃんなカフェの雰囲気が出るのでおすすめです。
 
 
あと、YouTubeでカフェで流れるBGMを探して、お店っぽくしてみました☆

  
余裕がある方は、バルーンで部屋を飾り付けするのも可愛いと思います♡ 

 

旦那の反応

 
仕事から帰ってくると、食卓の変貌に驚いたようです。
 
手料理も高評価いただきました☆
特に、かぼちゃのスープが美味しかったようです!
 
ただ、結構ボリューミーな内容だったので、肉を食べ終わるころには、もう満腹だったみたいです(笑)
 
結果的には「外で食べるよりこっちの方がゆっくりできていい」と言ってもらえたので、喜んでもらえたようで良かったです☆
 
 

彼氏や旦那の誕生日はコース料理サプライズで決まり!

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こんな感じで、今年の旦那の誕生日パーティーは大成功!!でした☆
 
誕生日って毎年のことで悩むと思うんですが、たまにはこういった手料理サプライズもありですね!
 
家で出来て料理のバラエティも増えるし、外に食べに行くよりも安くつくし、良いこと尽くしなのでおすすめですよ!
 

 

\ 男性が喜ぶ手料理リスト/

www.mochimochifreedom.com

またこちらのブログでは、普段作っている簡単レシピを紹介しています♪ >>>今日のご飯 | もちROOM